Taivaallinen jäädykekakku

Tunnetaan myös nimellä Philadelphia-jäädykekakku:

1 vaniljatanko (jonka unohdin ostaa, käytin vaniljasokeria)

2 liivatelehteä

4 kananmunaa

2 dl hienoa sokeria

200 g Philadelphia Original- tai

Philadelphia Light-tuorejuustoa

4 dl kuohukermaa

1 marenkipohja

8 dl vadelmia

tomusokeria

(lime-tai sitruunamehua)

Pehmitä liivatelehtiä kylmässä vedessä viitisen minuuttia. (Liivatetta ei ole pakko käyttää. Ilman sitä jäädykekakku kuitenkin sulaa nopeammin.) Halkaise vaniljatanko pituussuunnassa ja raaputa siemenet irti. Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset kuohkeaksi vaahdoksi sokerin, vaniljansiementen ja Philadelphia-juuston kanssa. Vaahdota kerma erillisessä kulhossa. Sekoita kermavaahto keltuaismassan joukkoon. Sulata liivatelehdet kuumaan vesitilkkaan. Sekoita sulatetut liivatelehdet ensin muutamaan ruokalusikalliseen massaa. Sekoita loput joukkoon tämän jälkeen.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Kääntele valkuaisvaahto varovasti massan joukkoon. Aseta marenkipohja irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle. Täytä massalla ja pakasta vähintään 4 tuntia. Ota huoneenlämpöön n.15 minuuttia ennen tarjoilemista. Valmista vadelmakastike sekoittamalla vadelmat ja hieman tomusokeria keskenään. Laimenna vesitilkalla. Mausta halutessasi limetti- tai sitruunamehulla. Koristele torttu ylijääneillä marjoilla:)

Hyvää Uutta Vuotta 2013!

Seuraavaan juhlaan...

Se taitaa olla Ystävänpäivä seuraavaksi, vai olenko unohtanut jotain välistä?

 Tämä kortti on ainakin ajoissa valmis ja ottaa osaa paskikseen, jossa kaikki käy! Askarteluun tuli uusi ulottuvuus tai ainakin helpotus, koska pukki toi kameraan lisäsalaman. Tämänkin kortin pystyin kuvaamaan ihan olohuoneen lattialla vaikka aurinko on laskenut jo yli viisi tuntia sitten...

Kakkua kavereille

Herkullinen maustekakun tuoksu palauttaa vielä joulun mieleen...
Kuvaan pääsi toiseksi viimeinen pala:

 

Kakku sopii hienosti myös muna-allergikoille. Ja on mukavan kostea, ei ollenkaan perinteinen "kuivakakku"!

3 dl maitoa

3 dl sokeria

4½ dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 tl kanelia

1 tl neilikkaa

1 tl inkivääriä

1½ dl (150g) voita sulatettuna

1 dl omenasosetta

Sekoita kaikki ainekset reippaasti vatkaten.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa runsaan tunnin ajan. Kokeile kakun kypsyyttä tikulla.

Anna kakun jäähtyä hieman ennenkuin kumoat sen vuoasta.

Vinkki: Lisää kakkutaikinaan loraus calvadosia tai rommia lisämausteeksi. Korvaa mausteet joulun aikaan pussillisella valmista glögimaustetta.

Muutama jouluinen vielä

Joulumyyjäisten yksi ei-niin-myyvä-artikkeli oli nämä koristellut rasiat:

Omasta mielestäni(tietty;)nämä olivat suloisia, mutta koska kaikki piti pakata lumituiskun takia sellofaanipusseihin, eivät nämä oikein päässeet oikeuksiinsa.

No, jäipähän jotain valmiiksi ensi vuotta ajatellen...

Näiden ideahan on sama kuin aikaisemmin. Ja taatusti teen näitä lisää ainakin Ystävänpäiväksi!

Uuni kuumana

Vapaapäivä, veto poissa, ulkona pakkasta ja lunta...pakko leipoa;)

Ensin paistettiin ne perinteiset joulupiparit(kaupan valmistaikinasta), sitten pakkasesta sulatetut Naperomunkit(ne on tooosi hyviä) ja vielä kolme patonkia Myllyn parhaiden ohjeella:

3 dl vettä

1 pss kuivahiivaa

1 tl suolaa

2 rkl rypsiöljyä

n.6 dl durumvehnäjauhoja

Täyte:

50 g voita sulatettuna

1½ dl kaurahiutaleita

2 dl porkkanaraastetta

4 valkosipulinkynttä

1-2 tl yrttisuolaa

Lämmitä vesi hieman kädenlämpöä kuumemmaksi. Lisää öljy ja jauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Alusta taikina hyvin. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Jaa kohonnut taikina kolmeen osaan ja kauli osat n. 20 x 20 cm:n levyiksi.

Sekoita täytteen ainekset keskenään. Levitä täyte tasaisesti levyille. Rullaa levyt kääretortun tapaan reunasta alkaen. Laita patongit patonki- tai uunipellille kohoamaan ja tee pintaan viillot veitsellä vinottain n. 2 cm:n välein. Anna kohota kaksinkertaisiksi peitettyinä. Voitele patongit vedellä ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Paista 225-asteisessa uunissa n. 20 min. Laita uuniin paiston ajaksi vettä 1-2 dl esim. teräksiseen mittaan, jotta uuniin syntyy vesihöyryä ja patonki saa rapean kuoren. Älä peitä kypsää patonkia.

Nautitaan kylmänä pakkaspäivänä lämmittävän keiton kanssa, meillä tarjotaan tänään tomaattikeittoa näiden kanssa!

Boston lumipyryssä ;)

Eilen leivottua bostonkakkua on enää muutama siivu jäljellä...

Ohje jälleen kerran suosikkikirjastani eli Heli Bergiuksen Suosituimmat kotileivonnaiset:

3 dl maitoa

1 pss kuivahiivaa

1 tl suolaa

1 dl sokeria

(2 tl hienonnettua kardemummaa)

7-8 dl vehnäjauhoja

100 g voita

Täyte:

4 rkl voita

1 rkl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 tl kanelia

Lämmitä maito hieman kädenlämpöä kuumemmaksi, lisää siihen suola, sokeri ja vehnäjauhot, joihin olet sekoittanut kuivahiivan. Lisää lopuksi huoneenlämpöinen voi ja alusta taikina kimmoisaksi. Anna sen kohota puolisen tuntia. Sekoita täytteen ainekset tahnaksi.

Kauli taikina 50x50 cm:n kokoiseksi levyksi ja levitä täyte taikinalevylle. Kääri taikina rullalle ja leikkaa siitä noin kuuden senttimetrin mittaisia paloja. Aseta palat pystyyn pyöreään voideltuun vuokaan ja anna kakun kohota vielä 20 minuuttia. Voitele kakku munalla ja ripottele päälle mantelirouhetta tai raesokeria. Paista bostonkakkua 175-asteisessa uunissa n.30 minuuttia.

PS. Jos käytät irtopohjavuokaa niinkuin minä, niin varaudu pesemään uuni sen jälkeen...

Sammakkoprinssi

Porukkaan liittyi myös neljäs jäsen; sammakkoprinssi!

Kruununsa se lainasi LittlestPetShopeilta...

Täällä paketoidaan vauhdilla lahjoja sillä tänään on tämän viikon kahdesta vapaapäivästä se ensimmäinen. Loppuviikko menee tiiviisti kirjakaupassa myymässä niitä lahjoja:)

Ja tottakai vapaapäivän kunniaksi on myös pullataikina kohoamassa - kokeillaan bostonkakkua!

Karkkikeppejä...

...tosin vähän kuivanpuoleisia;)

Ensin muovailin askartelumassasta kepin, sitten päällystin sen säkkikangassuikaleilla käyttäen kuumaliimaa(auts) apuna. Koristeeksi juuttinarusta rusetti, nappi, tagi ja leipurinnyöristä rusetti, tadaa!

Snow White

Tai siis voihan se olla keltaistakin...? Muistaako joku sen hauskan M&M-karkkimainoksen?! Omaan korttiini tein kuitenkin Papertake Weekly-haasteen vaatimaa valkoista lunta:

Hyvin yksinkertaisella linjalla mennään...vielä puuttuu muutama kortti ja postituspäivä on huomenna! Meiltä lähtee kovan karsinnan jälkeen n.25 joulukorttia joka joulu - sen kun tietää niin voisihan niitä alkaa tehdä tosiaan jo tammikuussa...:)

Oh no snow!

Lisääkin saa tulla, kunhan aattona on lunta! Kaiken maailman ennusteita on viime päivinä annettu, mutta kun katsoo ulos ikkunasta ei ole epäilystäkään; kyllä se on ja pysyy! Totally Gorjus-haasteessa on tällä viikolla aiheena, mikäpä muukaan, kuin lumi:

Paaalljon lumihiutaleita ja sitten vielä yksi iso, olkaa hyvä!

Nyt pitää mennä paistamaan eka satsi Valion rahka-luumukolmioita, koska kahden viikon päästä joulu on jo ohi...

Pikakortti

Tänään on työpäivä; siitä huolimatta täytyisi saada muutama kortti valmiiksi. Tälläinen helppo malli on nopea toteuttaa:

Sillä torstai lähenee...

And this card goes to the Cupcake Craft Challenge - Merry Christmas!

Namuväreissä

Torstaina on viimeinen päivä lähettää joulukortit sillä vähän halvemmalla postimaksulla eli kuudellakymmenellä sentillä...onko jollain jo kaikki kortit valmiina JA kirjoitettuna? Mulla ei=D

Kyllä se vaan niin on, että työnteko haittaa harrastamista! Vaikka se työkin olisi kuinka kivaa tahansa;)

Vapaapäivän kunniaksi tein heti aamusta kortin josta näin untakin viime yönä - inspiraatiota on haettu unimaailman lisäksi Stampin´Up-korteista...

P*skarteluhaaste # 166

Kun herää aikaisin, ehtii enemmän;) Olin jo leikannut valmiiksi osia silinterihattuihin ja kun näin paskiksen haasteen, tein niistä yhden Suomen väreissä. Lisäsin muutaman ruusunkin hattua koristamaan:

 Malli sama kuin aikaisemmin, nyt myös koukku paikallaan!

Tuli melkein viikon mittainen paussi niin askarteluihin kuin bloggaamiseenkin. Kahdet ensimmäiset joulumyyjäiset on takana, mutta itse olin vain niissä ensimmäisissä...meille rantautui ikävä oksennustauti viikonloppuna:( Ja tällä viikolla aloitin jouluapulaisena vanhassa tutussa työpaikassa! Seuraavat joulumyyjäiset ovatkin sitten Lohjan Menneen Ajan Joulumarkkinat - nähdäänkö siellä?

Simppeliä Joulua!

Lauran korttihaasteessa tällä viikolla : simppeliä joulua!

Minä inspiroiduin Puuhiksen kortista. Ja simppelillä tyylillä mennään; pari stanssattua juttua, leimattu teksti ja vähän mustetusta...unohtamatta tuota ikuisuuksia vanhaa haaraniittiä, joka sopi juuri tähän korttiin kuin nenä päähän;)

Hassu hatuntekijä

Näiden silinterihattujen malli on suoraan toiselta paperiaskartelijalta lainattu:

Mahtavaa Regina!

Näihin laitetaan vielä rautalangasta koukut ja sitten ne sijoitetaan joulukuuseen:)

Angry birds-tossut

Joulukuu häämöttää jo aivan nurkan takana.

Myyjäisiä, töitä, juhlia, lahjoja...kiirettä tulee pitämään!

Yksi lahja valmistui eilen illalla; siskonpoika tykkää vieläkin vihaisista linnuista, joten uudet tossut oli tehtävä:)

Tuo lintu on kuulemma avaruudessa, joten sen kaveriksi neulahuovutin kuun...;)

P*skarteluhaaste #164

Luonnoksella mennään...mulla ei ollut sitten kuva auki kun tein tätä korttia, mutta paskiksen mukaan yritin;)

Onhan siinä jotain samaa, eikö? Peilikuvana kun katsoo...

Niin lumihiutaleet kuin kuuset ja taustapallerokin on tehty erilaisilla stansseilla. Paljon muuta ei ole sitten lisättykään.

Aamupäivän shoppailut vei täysin mehut meikäläisestä ja vielä pitäisi lähteä katsomaan uusi Twilight Aamunkoi osa 2. Onkohan se yhtä hyvä kuin ykkönen?!

Väännetäänkö rautalangasta...?

Lisää joulukoristeita:

 Idea näihin on tullut niin pinterestistä, ulkolaisista blogeista kuin uudesta Marie Claire Idees-lehdestä, jossa oli monta kivaa ideaa mm.lankapuolista ja marengista; kokonainen talvinen maisema tehty marengista,nam!

Decoupage star

Onneksi muistin ottaa ennen/jälkeen-kuvat, koska ero on oikeasti kuin yöllä ja päivällä;)

 Luckily I remembered to take before/after photos, because the difference is really like night and day;)

Tähdet on muovia, ostettu Tiimarista reiluun 4kpl/50snt hintaan. Nyöri tilattu etsystä, dropsit ystävän löytö Tokmannilta ja ruusut vanhaa varastoa. Talkoot jatkukoon... 

 The stars are made ​​of plastic. String was ordered from etsy.

Saisiko olla...?

Niitä jouluisia koristeita...muunmuassa tälläisiä herkullisia muffinseja on tullut tehtyä. Näitä voi laittaa roikkumaan vaikka joulukuuseen:)

Kokoa näillä ei ole kuin 4x4 cm.

Jouluinen paketti

Lauran korttihaastessa toivotaan tälle viikolle jouluisia paketteja tai pakettikortteja. Tein kahdeksannen joulupakettini tänään...vielä kaksi ja täyskymppi!

Näitä on kiva antaa lahjaksi, voit täyttää ne vaikka makeisilla tai jouluisilla koristeilla, joita niitäkin tehtaillaan täällä...

Lunta, paljon!

It´s all about vintage-haasteessa haluttiin nähdä lunta:

Sitä löytyy taloista, hangista, taivaalta...

dreaming of a white christmas? Anyone else?

 

 

Anything goes!

Silloin kun haasteeseen käy mikä vaan on helppo tehdä kortteja, eikö? Näin helpolla pääsee ainakin Paper Crafting Journey-haasteessa tällä viikolla:) Tein yhden joulukortin lisää joulumyyjäisiä varten:

 

Kortti on kasattu nopeasti hyvässä seurassa teetä nautiskellen ja huomista messumatkaa suunnitellen. Ihan kiva olla vaihteeksi Kädentaitomessuilla ihan vaan asiakkaana, kai. Nähdäänkö Tampereella?

Leikekuva arvontapalkinto Dekoretesta ja ihanat paljettitimantit Suomalaisesta kirjakaupasta.

Päivän ässät

Ne on sade ja kaneli-ässät:)

Kaksi kotona flunssaa potevaa lasta tarvitsi jotain piristystä, joten leivottiin sitten joulun ekat kaneliässät.

Ohje kestosuosikkikirjastani Heli Bergeriuksen Suosituimmat kotileivonnaiset:

125 g voita tai leivontamargariinia

3 dl sokeria

3 kananmunaa

6 dl vehnäjauhoja

1 tl kanelia

1 tl leivinjauhetta

Koristeluun:

2 rkl sokeria

1½ tl kanelia

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan. Nosta taikina kelmulla peitettynä viileään tekeytymään puolen tunnin ajaksi. Leivo taikinasta sormenpaksuisia tankoja ja leikkaa ne 6-7 cm:n paloiksi. Kierittele tangot sokeri-kaneliseoksessa ja muotoile niistä s-kirjaimia leivinpaperilla peitetylle pellille. Paista pikkuleivät 175-asteisessa uunissa n.10-15 minuuttia. Ohjeesta piti tulla 70 kpletta, mutta mepä saatiinkin aikaiseksi 82 ässää!

Bambi kavereineen

No nyt sentään jo pakastaa! Ei sada lunta, mutta ei vettäkään;) Tämän päivän kortti (Godzilla-)bambeineen tulee tässä:

Eläinleimasimet ovat AmericanCraftsia ja lumihiutaleleikkuri, jonka ostin lauantaina Suomalaisesta kirjakaupasta, on Fiskarsin.  Tällä joulukortilla mukana BunnyZoe´sCraftin haasteessa - talvi!

 This card goes to the BunnyZoe´s Crafts Challenge - winter!

Pastellia Joulua

Kauhean jouluiset ei ole fiilikset kun ulkona sataa vettä ja on +4 astetta lämmmintä....mutta yhden joulukortin sain aikaiseksi:

Bambi,pilvi,lumihiutaleet, kaksi kuviopaperia ja vähän leipurin nyöriä...tadaa!

Tällä mukana Totally Gorjus-haasteessa : pastelli Joulu!

This card goes to the TotallyGorjus-challenge: pastel Christmas!

Kosketusnäyttöpuhelinpussit:)

Kolmen viikon päästä tähän aikaan on ensimmäiset joulumyyjäiset jo takanapäin...vähän hirvittää, kun ei aika tunnu riittävän kaikkien mahtavien ideoiden toteuttamiseen! Koska ideoita meillä on, ja paljon;)

Tässäpä jotain valmistakin, kymmenen kosketusnäyttöpuhelinpussia:

Kuva on surkea,koska valoa ei vaan kertakaikkiaan riitä.

Mikäs niistä on Sinun suosikkisi?

Mä toivon että myymättä jää...yllätys,yllätys...turkoosi tähtipussi!

Täältä löytyy viime vuoden mallit, niitäkin teen jos aikaa jää, ainakin solttupoikia!

Pienen pojan sukat

Peiton alla posken nukka,
jalassa pieni sininen sukka.
Näin meille onni tuotiin,
ikioma poika suotiin.

Koko: 10½ cm

 

 Siitä on tosin jo yli 11 vuotta, mutta näin isänpäivän alla on mukava muistella sitä aikaa:) Pienet sukat tein minä, runon sain joskus tekstiviestinä ystävältä eli tekijästä ei ole tietoa.

Palkinto

Paskiksen tytöt esittivät jossain vaiheessa toiveen että paskiksen voittaja voisi kuvata palkintonsa ja kertoa siitä muillekin...no,tässä tulee:

Arpaonni suosi minua haasteessa # 160, jossa sponsorina oli Dekorette.fi. Palkinto tuli tänään ja minä olen....

tyytyväinen!

P*skarteluhaaste # 161

Kovasti epäilen että onnetar suosisi kaksi kertaa peräkkäin, mutta mukana on oltava koska paskiksessa on niin kutkuttava haaste tällä viikolla : viirejä!

Simppelillä tyylillä mennään; kivaa paperia, hauskat hemmot ja no ne viirit tietty! Ommel kuviopaperin reunassa ei oikein näy, mutta on se siellä...kortin sisällä lukee ONNITTELUT!

Näkimille x 10

Muistatteko tämän? Tein sen kesäkuussa ja jo(?) nyt valmistui loput kymmenen:

Rasia on Italiasta tuotujen keksien pakkaus(ne oli pahoja!).

 Eiköstä vaan pilkotakin aikast kivoja kankaita siellä? Niistä on tekeillä myös samoja kosketusnäyttöpuhelinpusseja kuin viime vuonna:)

Vain yhtä jäin kaipaamaan...

...nimittäin yhtä paria sukkia tämän vuoden Sukkasatoon!

Tänään valmistui vielä nämä junasukat Nallesta:

Näihin on hyvä päättää.

Kolmannen korvapuusti?

Vaihtoehtoinen otsikko olisi ollut mustasukkainen;)

Kolmannet junasukat valmiina.

Taas tuli tuhottua joku keränloppu Novitan Seiskaveikkaa. Olen kohdannut tavoitteeni suhteen vastoinkäymisiä; tällä hetkellä puolivalmiina on kahdet tossut keltaisesta Huopasesta - toiset huopuivat liiaksikin koneessa ja toiset tarvitsevat vielä jostain kätköstä pätkän lankaa...etsintä jatkuu...