Iltapalapiiras

Tulee uunista 20 minuutin päästä:)

Ohje tässä:

Rahkavoitaikina:
½ prk maitorahkaa
125 g voita
2 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta

Täyte:
300 g marinoituja broilerisuikaleita
1 rkl voita
4 valkosipulin kynttä
1 punainen paprika
150 g juustoraastetta
½ tl mustapippurirouhetta
½ tl suolaa
3 munaa
3 dl ruokakermaa

Sekoita maitorahkaan pehmeä voi.
Lisää jauho-leivinjauheseos. Sekoita
nopeasti tasaiseksi. Taputtele taikina
voideltuun, halkaisijaltaan 26-28 cm:n
piirasvuokaan. Valmista täyte.
Ruskista broilerisuikaleet voissa ja lisää
pannulle hienonnetut valkosipulin kynnet
sekä suikaloitu paprika paistamisen aikana.
Ota pannu levyltä ja anna jäähtyä.
Lisää juusto, mausteet, munat ja kerma.
Kaada täyte pohjalle.
Kypsennä 200 asteessa n.40 minuuttia,
kunnes täyte on hyytynyt ja pinta kauniisti
ruskistunut.